患者：女，25歲
病情描述：現在注重雞翅粗糧，又吃喜量，如何進行粗細糧的搭配更有營養呢？
怎樣粗細糧搭配更好呢
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師粗細糧搭配：1.粗細搭配聯合國糧農組織給出了健康人常規飲食中應該含有30-50克纖維的建議標準。研究發現，飲食中以6分粗糧、4分細糧最為適宜。2.粗糧細作透過磨粉、煮粥、壓泥、榨汁等，使其營養價值更容易被消化吸收。3.粗糧混吃粗糧都富含不同營養，將它們一起搭配混吃時能夠最大化吸收營養，八寶粥、臘八粥等都是比較好的。
2018-09-04
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