患者：女，31歲
病情描述：我工作勞累的時候，很喜歡吃花椰菜，吃完後就感覺精神好很多，花椰菜為什麼可以抗疲勞？
花椰菜為什麼可以抗疲勞？
专家回答(1)
王燕
主任醫師花椰菜就是人們常說的菜花，之所以能夠抗疲勞，緣於它是B族維生素群“聚居地”。B族維生素成員眾多，在身體中起重要的生理作用，其中維生素B1有助於改善精神狀況，維生素B6在蛋白質的代謝過程中起調控作用，有助於能量產生，讓人感覺精力充沛，維生素B2與B6一起還有助於緩解疲勞及提神醒腦。因此，B族維生素又被稱為抗疲勞營養素。
2018-09-10
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