芝麻醬有什麼好處嗎?

患者:女,31歲

病情描述:我很喜歡吃芝麻醬,芝麻醬對人體有什麼好處嗎,它有哪些營養呢?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

各種調味品中,只有麻醬具有遇鹽變鹹,遇糖變甜,單吃很香的本事。芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素E等,其中亞油酸高達50%;芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有的維生素E更適合更年期婦女。

2018-06-04

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