患者：男，30歲
病情描述：我婆婆生病了，比較瘦，怎麼給她補充蛋白呢？
比較瘦的人一天吃多少蛋白？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師當人體存在營養不良、疾病引起的進食減少和（或）疾病導致蛋白質少，蛋白粉就可作為一種有益的營養補充。它可以在不增加進食負擔的前提下，為患者補充或增加蛋白質，這得益於其濃縮、粉末狀、可溶的特點。上述情況中，更強調的是優質蛋白質——來源於動物性食物（肉類、奶類、蛋類等），其氨基酸模式與人體接近，消化率和吸收率高於植物性食物；這也是為何許多產品都強調是“乳清蛋白”的緣故。
2018-06-14
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