患者：女，25歲
病情描述：我晚餐有時候加班就隨便吃，有時候又吃的很豐盛，晚餐怎麼飲食才健康呢？
晚餐怎麼飲食才健康呢？
专家回答(1)
王燕
主任醫師晚餐要飲食規律，禁晚餐吃太葷，要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。晚餐時吃很多的肉、蛋、奶等高蛋白食物，會使尿中的鈣量新增，一方面下降了體內的鈣儲存，誘發孩童佝僂病、青少年近視和中它年骨質疏鬆症。另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。而且攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會停留於腸道中，會蛻變，發生氨、硫化氫等毒質，影響腸壁誘發癌症。
2018-10-31
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