患者：女，30歲
病情描述：雖然覺得全麥麵包的口感不好，朋友說他能減肥，所以我也一直在堅持吃，吃全麥麵包真的能減肥嗎？
吃全麥麵包能減肥嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師如果用全麥麵包代替普通的麵包吃，減肥效果會更好。全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。大部分成分是纖維素，並且含有部分礦物質和維生素，尤其是B族維生素。從減肥的角度講，吃全麥麵包要比普通麵包好，因為重量相同的全麥麵包與普通麵包相比，含有更多的纖維素，而纖維人體不僅不吸收，還可以增加飽腹感，有利於減肥。
2018-09-09
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