患者：女，26歲
病情描述：我最近吃不下熱食，只想吃冷盤，我看到書上介紹的這款雙菇涼瓜絲感覺還不錯，聽說還可以減肥，怎樣做吃了才有這樣的效果？
怎樣做雙菇涼瓜絲吃了減肥
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師雙菇涼瓜絲就是一道減肥食譜，這種做法熱量比較低，製作方法：(1)將涼瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲;(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨;(3)油爆薑絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒片刻;(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
2018-09-11
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