吃南瓜為什麼能調節血糖?

患者:女,30歲

病情描述:我的血糖有些不穩定,醫生讓我吃些南瓜,想了解下吃南瓜為什麼能調節血糖?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

南瓜中含有大量果膠纖維、維生素及鈷、鋅、硒等微量元素。這些物質,有的在腸道內能延緩腸道對單糖的消化和吸收;有的能修復胰島細胞,並提高周圍組織對胰島素的敏感性,從而調節血糖。

2018-09-11

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