患者：女，23歲
病情描述：晚餐冬天的時候最喜歡煲湯喝，煲湯要注意什麼問題呢？
煲湯要注意什麼問題呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師很多人家的餐桌上總少不了一碗熱騰騰的湯，喝湯雖然有助於健康，但是也是有講究的，像排骨，豬蹄類的湯晚上就儘量少喝為好，這類湯脂肪含量高，尤其對心血管有害，而且其中脂肪含量高，更不宜多喝;高血壓人群要注意不要喝太鹹的湯，痛風人群不要喝海鮮湯，海鮮湯中嘌呤含量高;腸胃不好，消化能力弱的人群要喝湯的話，要注意撇掉湯麵上的浮油再喝。
2018-09-13
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