患者：女，25歲
病情描述：早餐搭配好對養胃有很大用處，那麼秋季養胃早餐該如何搭配？
秋季養胃早餐如何搭配？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師早餐搭配要富含水分和營養。有適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、瘦肉等，還需吃一點水果和蔬菜，因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質，屬鹼性食物，可以中和肉、蛋、穀類等食品在體內氧化後生成的酸根，達到酸鹼平衡。早餐不宜太油，特別是油炸食品，否則會給胃腸增加太重的負擔，並使脂肪攝入過量。早上第一餐享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿等，然後再配著吃些蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。
2018-08-23
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