患者：女，55歲
病情描述：媽媽非常節儉，剩菜總是捨不得倒掉，請問上頓的炒菜再次加熱後可以吃嗎？
上頓的炒菜再次加熱後可以吃嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師上頓的炒菜再次加熱後可以吃。炒菜一般從冰箱裡取出後，都會再次加熱後吃，這樣能在一定程度上殺滅剩菜中滋生的部分細菌，相對更安全。
2018-07-05
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患者：女，55歲
病情描述：媽媽非常節儉，剩菜總是捨不得倒掉，請問上頓的炒菜再次加熱後可以吃嗎？
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上頓的炒菜再次加熱後可以吃。炒菜一般從冰箱裡取出後，都會再次加熱後吃，這樣能在一定程度上殺滅剩菜中滋生的部分細菌，相對更安全。
2018-07-05
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