患者：女，22歲
病情描述：我準備自己在家做菜來減肥，什麼樣的烹飪方式對減肥比較好呢？
怎樣的烹飪方式對減肥有幫助？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師減肥期間最好可以吃清蒸或者是水煮的食物。清蒸的烹調方式取代油炸及煎炒的方式，從而降低油脂攝取。蔬菜要用水煮、涼拌方式食用，既能享受蔬菜的原味，還可保留蔬菜中的營養素。
2018-09-08
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患者：女，22歲
病情描述：我準備自己在家做菜來減肥，什麼樣的烹飪方式對減肥比較好呢？
专家回答(1)
減肥期間最好可以吃清蒸或者是水煮的食物。清蒸的烹調方式取代油炸及煎炒的方式，從而降低油脂攝取。蔬菜要用水煮、涼拌方式食用，既能享受蔬菜的原味，還可保留蔬菜中的營養素。
2018-09-08
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