患者：男，69歲
病情描述：人一老，身體的鈣含量也隨之減少，那有助補鈣的家常菜有哪些呢？
有助補鈣的家常菜有哪些？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師有助補鈣的六道家常菜：黃豆燉豬蹄，黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。紫菜腐竹湯，腐竹是富含鈣的豆製品之一，與紫菜一起煲湯，是補鈣健骨的完美搭配。芝麻醬拌菠菜，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。青椒炒雞蛋，雞蛋鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，能提高鈣的吸收率。豆腐燉魚，魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。醋熘小油菜。
2018-09-15
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