白色食品具有哪些營養價值呢?

患者:男,76歲

病情描述:爺爺有高血壓,諮詢了醫生說可以吃些白色食品,白色食品具有哪些營養價值呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

白色食品雖說在總的營養價值方面排名末位,但“未位淘汰制”並不適用於它,因為它也有獨到之處,如冬瓜、甜瓜、竹筍、花菜、萵筍等。這些食品給人一種質潔、鮮嫩的感覺,常食之對調節視覺與安定情緒有一定作用。對於高血壓、心臟病患者益處也頗多。

2018-06-05

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