患者:男,21歲
病情描述:媽媽總是叫我在學校的時候多吃雞蛋,說營養高,雞蛋中含有哪些營養成分?
患者:男,21歲
病情描述:媽媽總是叫我在學校的時候多吃雞蛋,說營養高,雞蛋中含有哪些營養成分?
专家回答(1)
一箇中等大小的雞蛋,平均約重50克,能提供蛋白質6克,脂肪5克,熱能72千卡,鈣23毫克,磷89毫克,鐵1.2毫克,維生素A612國際單位,硫胺素0.07毫克,核黃素0.13毫克,尼克酸0.04毫克,膽固醇300毫克。若將一個雞蛋和50克瘦肉來比較,雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉好,維生素的含量也較高,所以吃雞蛋對補充營養很有益。
2018-08-27
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