苦菜含有哪些微量元素?

患者:男,38歲

病情描述:夏天吃苦菜可以幫助降火,那苦菜含有哪些微量元素?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

苦菜的學名叫取麻菜或苣蕒菜。莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形,表面綠色,背面灰綠色;花鮮黃色,舌狀。曬乾了的苦菜中含有豐富的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素

2018-09-12

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