番茄炒菜花的營養價值高嗎?

患者:女,22歲

病情描述:學校食堂總是做番茄炒差花,它具體有什麼營養價值呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

番茄炒菜花,這道菜非常適合老年人吃,是一道開胃佳餚。番茄具有健胃消食、養陰生津的功效,菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒,也是纖維素的極佳來源,有幫助消化、增強食慾、防治秘的功效。

2018-06-30

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