患者：女，20歲
病情描述：我看網上說光吃蔬菜沒熱量，光吃蔬菜是否就能減肥？
光吃蔬菜是否就能減肥？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師很多女性之所以光吃蔬菜是以為只要吃蔬菜就能減肥，其實吃蔬菜也有無法減肥的時候，那是因為蔬菜容易吸油，反而更容易攝入更多油脂，會越吃越胖。一克油中，大約有9個熱卡的熱量;在一克蛋白質中，大約有4個熱卡的熱量;相比之下，一克米飯中，也就只有4個熱卡的熱量。因此，只吃菜不吃飯，會導致飲食中油多蛋白質多，熱量猛增，反而發胖。
2018-08-26
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