患者：女，48歲
病情描述：我媽最近不知道看了什麼，天天吃腐乳，說吃腐乳還可以有效的預防癌症，請問有著功效嗎？
吃腐乳可以預防癌症嗎？
专家回答(1)
楊松
主任醫師腐乳是一種經過發酵了的食物，這種食物對身體是有好處的。素食的人經常吃些腐乳，可以預防惡性貧血;在發酵過程中生成大量的低聚肽類，具有抗衰老、防癌症、降血脂等多種生理保健功能;優質腐乳等好的發酵食品，能起到增加體內有益菌的作用，可增強人體免疫力。
2018-06-27
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