患者：男，32歲
病情描述：我媳婦愛做花生醬，我也比較喜歡吃它的蛋白應該很高，常吃對身體有營養嗎？
常吃花生醬對身體有營養不？
专家回答(1)
王燕
主任醫師或許花生醬不是人人都愛吃，不過，因為富含維生素E，所以它強大的抗氧化功能不容忽視，常吃能幫助女性抵抗歲月的侵襲。此外，花生醬還被譽為最佳能量食品，在體育運動比賽前2小時，運動員如果能吃上一片塗有2茶匙花生醬的麵包，其所含的“好的”單式非飽和脂肪酸就能幫他持續地保持飽腹感，並向身體提供緩慢釋放的碳水化合物，使之保持良好的體力和狀態。
2018-06-25
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