吃雞肝對眼睛好嗎?

患者:女,34歲

病情描述:吃雞肝對眼睛好嗎,那雞肝該怎麼烹飪是效果最好的呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

建議做成雞肝羹來吃。原料:雞肝50克食鹽、味精、生薑適量。製作:雞肝洗淨切碎,切成片,入沸水中氽一下,待雞肝變色無血時取出,趁勢加入生薑末、食鹽、味精,調勻即可。功效:雞肝中維生素A含量最高,本方可養肝明目,適用於各種近視。

2018-08-30

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