如何清除蔬菜殘留的有害物質?

患者:男,44歲

病情描述:在市場的購買的蔬菜,我怎樣把有害物質清除幹嘛?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

 對於新鮮蔬菜我們應適當存放一段時間,等殘留的有害物質逐漸分解減弱後再吃也不遲;而對於那些容易衰敗的蔬菜,也應多次清洗之後再食用 。所以,生活中我們切不可為了單純追求蔬菜的新鮮,而忽視了其中可能存在的有害物質。

2018-09-16

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