我跟朋友都比較喜歡吃涮火鍋，在涮火鍋的時候搭配什麼蔬菜比較好呢？

Question

胡小翠 · Accepted Answer

有不少人喜歡在冬季的時候涮火鍋，這樣不僅味道鮮美，並且有利於同事之間的交流，在涮火鍋的時候最好是吃一些素菜，應當涮一片肉吃三口蔬菜，在蔬菜的搭配上最好是加入菠菜、小油菜、茼蒿以及油麥菜。

涮火鍋時搭配什麼蔬菜比較好？