番茄有哪些營養價值?

患者:男,32歲

病情描述:我平時特別喜歡吃番茄炒蛋,番茄有哪些營養價值?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

番茄中的番茄籽周圍有黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質,具有抗血小板凝聚的功效,這種物質可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於疾病的康復。

2018-09-05

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