患者：男，25歲
病情描述：我身體比較虛買了2斤薏米，希望滋補一下，怎麼樣去做薏米才能更好的發揮它的營養呢？
怎麼吃薏米才能更好發揮營養呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師薏米性微寒，所以並不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補效果。薏米不容易消化，所以儘量不要多吃，尤其是老人兒童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的時候一定要適量，不要多吃。
2018-08-27
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