橘子為何不能與牛奶同食?

患者:女,24歲

病情描述:我很經常吃柑橘,每天都喝牛奶,柑橘可以和牛奶一起吃嗎?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

橘子與牛奶不能同食。牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,應在喝完牛奶1小時後再吃橘子。

2018-07-02

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