剩米飯可以熱了再吃嗎?

患者:女,20歲

病情描述:我昨天米飯煮多了,吃沒完,剩米飯可以熱了再吃嗎?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

剩米飯不可以熱了再吃。剩米飯:吃剩的米飯在放置過程中,容易受到微生物汙染。因此,剩米飯一定要在冰箱中低溫貯藏,食用前再徹底加熱。

2018-07-01

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