患者：女，24歲
病情描述：我本身身體的寒氣就重，再吃螃蟹寒氣就會更重，怎麼吃蟹能避免寒氣？
怎麼吃蟹能避免寒氣？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師清蒸最能保持肉質的鮮甜和原汁原味，是做蟹的不二之選!想在保持健康的前提下多吃一點，可以適當運用薑絲、蒜蓉等具有一定驅寒消滯藥用功效的辛辣食材，搭配一起清蒸;或在煮蟹時加入黃酒，既保持了蟹肉的原汁原味，又不至於太寒。
2018-09-21
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患者：女，24歲
病情描述：我本身身體的寒氣就重，再吃螃蟹寒氣就會更重，怎麼吃蟹能避免寒氣？
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清蒸最能保持肉質的鮮甜和原汁原味，是做蟹的不二之選!想在保持健康的前提下多吃一點，可以適當運用薑絲、蒜蓉等具有一定驅寒消滯藥用功效的辛辣食材，搭配一起清蒸;或在煮蟹時加入黃酒，既保持了蟹肉的原汁原味，又不至於太寒。
2018-09-21
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