患者：女，58歲
病情描述：我母親今天去菜市場買了四季豆吃，可能是沒有煮熟，吃中毒了，四季豆中毒如何處理呢？
四季豆中毒如何處理
专家回答(2)
趙丹丹
副主任醫師四季豆如果沒做熟就吃，很容易引起中毒，會對胃腸道造成刺激，導致腹痛腹瀉，噁心嘔吐，出現這些症狀就是中毒的反應，需要及時看醫生進行一些相關治療，比如用一些藥物保護胃粘膜，促進解毒代謝治療，多喝水，注意休息調理。病情嚴重的可以靜脈補液吸氧，腹痛者給予阿托品等解痙止痛。
2019-05-29
邸志勇
主任醫師四季豆含有皂苷、胰蛋白酶抑制劑和凝血素等有毒物質。如果在烹飪過程中燒煮不透，食用就會導致中毒，主要中毒表現有噁心嘔吐、頭暈頭痛、腹痛腹瀉。一般患者多能自行嘔出胃內容物，症狀較輕者不需特殊處理，吐後適量的飲水，休息即可。如果大量進食者可以給予催吐或洗胃處理。
2019-05-29
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。