患者：女，30歲
病情描述：我平時喜歡喝酸奶，與牛奶相比，酸奶更有營養嗎？
酸奶比牛奶更營養嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師酸奶比牛奶營養更豐富且更容易消化和吸收。因為發酵使奶中的糖、蛋白質、脂肪被分解成為小的分子，使各種營養素的利用率得以提高。
2018-09-09
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患者：女，30歲
病情描述：我平時喜歡喝酸奶，與牛奶相比，酸奶更有營養嗎？
专家回答(1)
酸奶比牛奶營養更豐富且更容易消化和吸收。因為發酵使奶中的糖、蛋白質、脂肪被分解成為小的分子，使各種營養素的利用率得以提高。
2018-09-09
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