患者：男，24歲
病情描述：之前我吃過很多粥，但從未做過牛蒡粥，因為聽說牛蒡粥營養價值高，我就想學做，可是要怎樣做營養更高一些？
牛蒡粥比較營養的做法有哪些？
专家回答(1)
張月美
主任醫師牛蒡粥專治呼吸道感染疾病能夠起到止咳化痰的作用，材料：牛蒡子20克，粳米60克，冰糖適量做法：(1)準備材料：將牛蒡子洗乾淨，用料理機打碎或者搗碎。(2)鍋中加水，放入打碎的牛蒡了。，大火燒開後轉小火，煎煮半小時後關火。(3)濾去煎煮好的牛蒡子，只留下汁液。(4)另起鍋，加水，用粳米煮粥，即將煮好時加入牛蒡子汁，攪拌均勻後放入冰糖調味，即可關火。
2018-04-20
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