患者：女，24歲
病情描述：過年留下來的餅乾，現在有股味道，餅乾有哈喇味還能吃嗎？
餅乾有哈喇味還能吃嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師長期存放的餅乾、糕點、油茶麵、油脂等，特別是容易產生哈喇味的油脂，油脂酸敗後會產生過氧脂質。過氧脂質進入人體後，會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用，並加速促人衰老。
2018-06-27
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患者：女，24歲
病情描述：過年留下來的餅乾，現在有股味道，餅乾有哈喇味還能吃嗎？
专家回答(1)
長期存放的餅乾、糕點、油茶麵、油脂等，特別是容易產生哈喇味的油脂，油脂酸敗後會產生過氧脂質。過氧脂質進入人體後，會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用，並加速促人衰老。
2018-06-27
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