患者：男，26歲
病情描述：早上熬的高粱米非常美味，我就想以後常吃，高粱米主要含有哪些營養？
高粱米含有哪些營養
专家回答(1)
謝琪
主任醫師高粱米的營養是比較高的，每千克高粱子粒中含有硫胺素，(維生素B)1.4毫克，核黃素(維生素B)0.7毫克，尼克酸6毫克。成熟前的高粱綠葉中粗蛋白質的含量約13.5％，核黃素的含量也較豐富。高粱的子粒和莖葉中都含有一定數量的胡蘿蔔素。
2018-08-31
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患者：男，26歲
病情描述：早上熬的高粱米非常美味，我就想以後常吃，高粱米主要含有哪些營養？
专家回答(1)
高粱米的營養是比較高的，每千克高粱子粒中含有硫胺素，(維生素B)1.4毫克，核黃素(維生素B)0.7毫克，尼克酸6毫克。成熟前的高粱綠葉中粗蛋白質的含量約13.5％，核黃素的含量也較豐富。高粱的子粒和莖葉中都含有一定數量的胡蘿蔔素。
2018-08-31
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