2018-09-12
患者:女,28歲
病情描述:和幾個朋友一起去飯店吃羊肉火鍋的時候,老闆提醒我們不要飯後喝茶,這是為什麼?
专家回答(1)
吃羊肉後不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。
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