患者：女，27歲
病情描述：我特別喜歡把豬肝和菠菜搭配著一起吃，豬肝和菠菜搭配吃好不好呢？
豬肝和菠菜搭配吃好不好呢？
专家回答(2)
謝琪
主任醫師豬肝和菠菜搭配吃什很有好處的。豬肝和菠菜的搭配，可以預防貧血，豬肝中含有葉酸、維生素B、鐵質、等造血的原料，菠菜中也含有很多的葉酸和鐵，所以同時食用兩種食物，達到相輔相成的作用。
2018-11-26
陳啟眾
副主任醫師豬肝和菠菜搭配吃好，菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。豬肝含有豐富的營養物質，其營養含量是豬肉的10多倍，鐵、磷、鉀含量都超過奶、蛋、肉、魚等食品。其維生素A更是高得驚人，每100克中含有1萬微克左右。而菠菜和豬肝的搭配可以很好地綜合兩者的營養物質，對於人體攝入豐富的營養物質有著很好的幫助。
2018-11-26
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