患者：女，30歲
病情描述：我家裡經常自己製作發芽花生,經常食用,多吃發芽花生有哪些好處？
多吃發芽花生有哪些好處？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師發芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，有利於人體吸收;油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用;與此同時，富含維生素和鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸，被譽為“萬壽果芽”。
2018-09-02
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患者：女，30歲
病情描述：我家裡經常自己製作發芽花生,經常食用,多吃發芽花生有哪些好處？
专家回答(1)
發芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，有利於人體吸收;油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用;與此同時，富含維生素和鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸，被譽為“萬壽果芽”。
2018-09-02
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