患者：男，44歲
病情描述：我一直非常喜歡吃毛豆，現在是三高，聽說毛豆中的脂肪含量很高。還能吃毛豆嗎？
三高病人可以吃毛豆嗎？
专家回答(1)
王燕
主任醫師三高病人可以吃毛豆，雖然毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
2018-09-01
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