患者：女，22歲
病情描述：每天早飯，媽媽都會準備一個煎雞蛋，但是我準備減肥不敢吃，減肥可以食用油炸蛋類食物嗎？
減肥可以食用油炸蛋類食物嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師蛋類及其替代品包括全蛋、蛋白及其人造替代品可以適當食用。各種蛋類食品都提供優質蛋白質，但注意不要用油炸。油炸會導致蛋白質變質，從而會導致人體增加脂肪，儘量少食用。
2018-04-16
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患者：女，22歲
病情描述：每天早飯，媽媽都會準備一個煎雞蛋，但是我準備減肥不敢吃，減肥可以食用油炸蛋類食物嗎？
专家回答(1)
蛋類及其替代品包括全蛋、蛋白及其人造替代品可以適當食用。各種蛋類食品都提供優質蛋白質，但注意不要用油炸。油炸會導致蛋白質變質，從而會導致人體增加脂肪，儘量少食用。
2018-04-16
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