患者：女，34歲
病情描述：我檢查出營養不良，醫生讓我注意飲食，那麼雞蛋可以補充蛋白質？
雞蛋可以補充蛋白質？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師雞蛋中的蛋白質是很豐富的。雞蛋中的蛋白質不僅豐富，而且更易被人體接受。研究表明，兩隻雞蛋中的蛋白質能抵得上三兩魚或是瘦肉中蛋白質的含量，且消化吸收率比牛奶還要高。
2018-11-25
王燕
主任醫師雞蛋可以補充蛋白質，蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
2018-11-25
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。