患者：女，26歲
病情描述：以前去吃漢堡的時候吃過卡夫蝦球，感覺挺好吃的，最近想在家試著做一下，但是我又在減肥，吃這個會胖嗎？
減肥期間吃卡夫蝦球可以嗎
专家回答(1)
王燕
主任醫師蝦富含蛋白質，非常有營養又不會胖，適量食用卡夫蝦球不會胖。原料：明蝦75克、紫甘藍30克。調料：蛋清、麵粉、沙拉醬、白糖、鮮檸檬汁、黑芝麻。做法：1、明蝦去頭、尾、殼，開背去蝦線。紫甘藍洗淨切絲，擺在盤底。2、蛋清與麵粉調勻成糊。沙拉醬中加進白糖、鮮檸檬汁調勻。3、蝦上漿入油鍋炸熟，滾勻調好的沙拉醬，擺紫甘藍上，最後撒少許黑芝麻裝飾即可。
2018-09-07
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