栗子含有哪些健康營養物質呢?

患者:男,36歲

病情描述:我比較喜歡吃糖炒板栗,栗子裡面含有哪些健康營養元素呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

栗子含碳水化合物較多,蛋白質和脂肪較少,含煙酸、胡蘿蔔素、核黃素及人體所需B族維生素、鈣等礦物質,且熱量也很高。吃栗子能補充體能,抗低溫,對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等有防治作用,是抗老的滋補品。

2018-08-22

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