患者：女，30歲
病情描述：一直都說土雞蛋好，而且土雞蛋的價格一般都會高一點，真的是因為土雞蛋更好於洋雞蛋嗎？
土雞蛋好還是洋雞蛋好？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師從營養素含量進行比較，“土雞蛋”的脂肪、膽固醇含量較“洋雞蛋”高，雞場蛋所產的“洋雞蛋”中脂肪和膽固醇較低，可能與其飼料中新增了一定的膳食纖維有關。而礦物質鈣、鐵、鋅、銅、錳的含量“土雞蛋”“洋雞蛋”相似。
2018-06-04
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患者：女，30歲
病情描述：一直都說土雞蛋好，而且土雞蛋的價格一般都會高一點，真的是因為土雞蛋更好於洋雞蛋嗎？
专家回答(1)
從營養素含量進行比較，“土雞蛋”的脂肪、膽固醇含量較“洋雞蛋”高，雞場蛋所產的“洋雞蛋”中脂肪和膽固醇較低，可能與其飼料中新增了一定的膳食纖維有關。而礦物質鈣、鐵、鋅、銅、錳的含量“土雞蛋”“洋雞蛋”相似。
2018-06-04
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