患者：女，30歲
病情描述：最近都在為防曬而煩惱，聽說有些蔬菜也有防曬的效果，夏季吃哪些蔬菜可以防曬呢？
夏季吃哪些蔬菜可以防曬呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師西蘭花、捲心菜及球莖甘藍等食物中所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用。這種物質還可促進保護酶的產生，保護細胞免受紫外線侵害。咖哩內的薑黃素是一種多酚類物質，能防止紫外線導致的細胞受損和細胞凋亡，從而達到護膚的效果。椰子油含有具有抗菌作用的月桂酸，其中的飽和脂肪也可預防面板受到陽光紫外線的損害。專家表示，適當吃椰子油可以保護肌膚。羽衣甘藍含有大量的β胡蘿蔔素，有助於防曬抗氧化，增強面板抵抗力。
2018-06-30
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