患者：女，31歲
病情描述：紅豆和薏米都是營養非常豐富的食物，那麼兩者一起食用有什麼功效？
紅豆和薏米一起食用有什麼功效？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師紅豆具養血工呢過，薏米則偏寒涼，兩者一同熬煮，有助於清熱和利溼，在夏季，喝薏米紅豆湯就能起到養血、祛溼的作用。原料：紅豆、薏米同等分量，生薑片若干；調料：紅糖適量；做法：在前一天晚上先把紅豆放入水中浸泡，隔天就能泡軟。第二天，將紅豆與薏米一同放入鍋中煮，最後加入適量的紅糖調味即可。
2018-09-16
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