患者：女，26歲
病情描述：婆婆今天煮了紅燒肉，裡面加了很多筍乾，孕婦可以吃筍乾嗎？
孕婦可以吃筍乾嗎
专家回答(2)
董國榮
主治醫師懷孕的時候是可以吃筍乾的，它含有蛋白質、脂肪、糖水化合物維生素等。其具有助消化、防腹瀉、減肥降壓、降低膽固醇、解毒利尿、抗癌妨癌、防治痧症和咽喉炎等營養價值。對於肥胖者和動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病患者常吃筍乾特別有食養、食療價值。其色、香、味俱全，對於沒有胃口，食慾欠佳的孕婦來說，是菜餚的主料或配料的上好之選。
2019-07-02
張龍
副主任醫師孕婦食用筍乾是沒有問題的，竹筍含有大量的豐富元素，竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多，營養豐富，而且是粗纖維，所以，對於懷孕的女性來講，如果有便秘的話，可以吃一些竹筍的。
2019-07-02
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