患者：女，22歲
病情描述：春天到了，我喜歡吃蔬菜，吃蔬菜對身體好，吃哪些蔬菜不宜貪鮮呢？
春季哪幾種蔬菜不宜貪鮮呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師春季萬物復甦，也是大量時鮮蔬菜上市季節。大家知道吃新鮮蔬菜有益健康，尤其是春季易得口腔炎、口角炎及面板病，就更需要攝入蔬菜來補充維生素和微量元素，增強機體抗病毒能力。但是有少數蔬菜卻不可“貪鮮”，甚至於不宜吃。春季不宜貪鮮的蔬菜有：鮮木耳、春筍、蠶豆、韭菜、新鮮黃花菜、花臉番茄等。
2018-09-02
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