患者：女，25歲
病情描述：我從小就喜歡吃豆腐，特別喜歡吃，豆腐含有哪些營養素呢?
豆腐含有哪些營養素呢?
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
2018-09-03
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患者：女，25歲
病情描述：我從小就喜歡吃豆腐，特別喜歡吃，豆腐含有哪些營養素呢?
专家回答(1)
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
2018-09-03
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