2018-04-07
患者:男,33歲
病情描述:買食物時,店員說其中一種是花青素作為色素做成的比較健康,為什麼呢?
专家回答(1)
花青素能夠讓食物改變顏色,可做食品色素,目前食品工業上所用的色素多為合成色素,幾乎都有一些毒副作用,長期使用合成色素會危害人的健康,因此花青素就大有發展前途。
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