患者：男，32歲
病情描述：我打算多在飲食中安排減肥餐，其中小蔥拌豆腐會有減肥作用嗎？
小蔥拌豆腐有減肥作用嗎
专家回答(2)
胡小翠
主任醫師小蔥拌豆腐有減肥瘦身的作用，而且可以調理消化功能。烹飪方法：將豆腐放沸水燙過切丁，黃瓜去皮洗淨切丁，木耳切丁，用沸水燙過。把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放碗調成調味汁。把豆腐丁放盤內，黃瓜丁放周圍，再放木耳，將調味汁調勻後淋澆在豆腐上，食用時攪拌即可。
2018-09-04
陳啟眾
副主任醫師並沒有減肥作用，但可以減少脂肪的攝入，這還可以增加飽腹感，豆腐中含有豐富的蛋白質以及鈣等營養成分，可以補充機體所需營養物質。患者如果想減肥，需要去戶外進行體育鍛煉，促進新陳代謝，燃燒體內脂肪，從而起到美體瘦身作用，有助於消瘦。
2018-09-04
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