患者：女，24歲
病情描述：今天媽媽讓我下班回來買點牛蒡回來，說晚上準備煮湯吃，可是家裡已經連著吃了幾天牛蒡了，我想知道吃牛蒡有什麼好處呢？
吃牛蒡有什麼好處呢
专家回答(1)
謝琪
主任醫師牛蒡富含纖維素，人體所需的多種礦物質和維生素，可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，其中牛蒡排骨湯是很好的選擇，牛蒡排骨二者搭配食用，葷素兼備營養互補，但是值得注意的是牛蒡性寒涼，平日容易腹脹腹瀉的人，要控制好食量。
2018-05-23
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